HRANA ZA DUGOVEČNOST: 5 NAMIRNICA KOJE MOGU PRODUŽITI ŽIVOTNI VEK
Do sada ste sigurno čuli da pržena i procesirana hrana nikako nije dobra za naše zdravlje i ubrzava starenje organizma, ali, možda niste znali da postoji i hrana koja smanjuje rizik od prerane smrti.
Voće i povrće
Većina nutricionista se slaže da svaki obrok treba da sadrži pola tanjira zelenila. Nedavna studija pokazala je da ljudi koji jedu sedam ili više porcija voća i povrća dnevno, mogu smanjiti rizik od smrtnosti na pola!
Istraživački tim sa Univerziteta u Liverpulu ispitao je više od 4.000 ljudi koji su konzumirali voće i povrće. Ispitanici koji su jeli najmanje sedam porcija dnevno, smanjili su rizik od smrti za, čak, 42 procenta, što je uključivalo rizik od srčanog udara, moždanog udara i rak. Čak i oni koji su jeli dve do tri dnevne porcije zdravih proizvoda, smanjili su rizik od smrtnosti za 19 posto.
Namirnice bogate vlaknima
Vlakna se nalaze u različitim skupinama hrane, uključujući voće, povrće, žitarice, i mahunarke. Međutim, vrlo je mali procenat odraslih osoba koji unosi preporučenu dnevnu količinu vlakana od celih žitarica. Istraživači sa Harvarda sproveli su studiju koja otkriva da su rizik od srčanog udara smanjili za 25 posto oni koji su jeli preporučenu količinu vlakana. Hrana bogata vlaknima koja smanjuje rizik od smrti uključuje cele žitarice.
Slična studija otkrila je da konzumiranje optimalne količine vlakana iz žitarica može smanjiti rizik od smrti od raka za 15 posto i dijabetesa za 34 posto.
Mahunarke
Orašasti plodovi, uključujući i indijski orah, orahe, pistaće itd, često se smatraju skupim. Međutim, utvrđeno je da ljudi koji često konzumiraju orašaste plodove ili mahunarke imaju niži rizik od smtnih bolesti. Kao što važi za svu hranu, umerenost je i ovde bitna. Budući da orasi sadrže 80 posto masnoće (zdravih masti), ne preporučuje se konzumiranje više od četiri porcije nepečenih oraha nedeljno.
Namirnice bogate kalijumom
Namirnice koje su bogate kalijumom, uključujući banane, slatki krompir, spanać, i avokado, igraju bitnu ulogu u regulaciji elektrolita, nervnih funkcija, kontrole mišića i krvnog pritiska. Prema istraživanju sprovedenom u ime American Heart Association, u menopauzi žene koje jedu veće količine kalijuma, smanjuju rizik od moždanog udara za 16 posto. Kada žena uđe u menopauzu, rizik za moždani udar gotovo se udvostručuje u narednih 10 godina.
Čaj
Kada je u pitanju jutarnje okrepljenje pre dugog dana u kancelariji, većina ljudi bira kafu umesto čaja zbog obilja kofeina. Međutim, istraživanje predstavljeno na Kongresu Evropskog kardiološkog društva u Barseloni, pokazalo je da konzumiranje barem šoljice čaja dnevno, može smanjiti rizik od prerane smrti za 24 posto, čak i bivših pušača!
Bilo da je zeleni, crni, beli, chai, ili od kamilice, sve vrste čaja su prepune antioksidansa, molekulea koji se nalaze u nekim namirnicama i sprečavaju oštećenja uzrokovana slobodnim radikalima i polifenolima.